Probiotika können Zahnkaries vorbeugen!
Streptococcus mutansist einer der Hauptverursacher von Zahnkaries. Forschungsgruppen in Ägypten und den USA haben herausgefunden, dass probiotische Lactobazillen das Wachstum und die Biofilmbildung des Karies-induzierenden Bakteriums Streptococcus mutanshemmen. Sie co-kultivierten Streptococcus mutans zusammen mit den verschiedenen Lactobazillen-Arten und beobachteten eine reduzierte Biofilmbildung von S. mutansin Gegenwart aller getesteten Lactobazillus-Stämme.
Bevor S. mutanssaure Verbindungen, die das Zahnhartgewebe abbauen, freisetzt lässt sich das Bakterium in einem Biofilm nieder. Zusätzlich zur Reduzierung der Biofilmbildung hemmten die getesteten Lactobazillus-Arten auch das Wachstum von S. mutansim Reagenzglas. Da Lactobacillus salivariusTeil des oralen Mikrobioms ist, halten diese Bakterien unser Immunsystem auf natürliche Weise in Schach. Die Ergebnisse dieser Arbeitsgruppe zeigen, dass Probiotika nicht nur in unserem Darm gedeihen, sondern auch unserem Mund-Mikrobiom helfen können, im Gleichgewicht zu bleiben.
